佛山食堂承包参考食堂

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#荤菜类
1猪肉炒酸菜金银炒滑蛋韭黄炒牛肉麻油凤爪
2东坡香菇鸭油炸鸡翅麒麟凤爪酸甜排骨
3脆皮炸肠头清远白切鸡鸡肉炒青椒五香排骨
4烧鸭炒辣椒红烧肉猪肉炒木耳红烧排骨
5腐竹扣肉脆皮猪肚猪肉炒花菜清蒸排骨
6火腿炒豆角花生炆猪手鸡翅炒西芹蒜香排骨
7五香羊肉冬菇牛腩煲猪肉炒尖椒尖椒排骨
8鲜菇扒鸭掌辣椒炒猪肝鸭肉炖酸梅尖椒鸭下巴
9酸梅蒸排骨韭黄炒鸡蛋胡椒鸡潮式卤鸭
10鲜菇牛肉瘦肉蒸咸蛋辣子鸡红油毛肚
11油泡鸡腿白云猪手咖哩鸡潮州牛丸
12清蒸鱼蒜心炒腰花牛腩萝卜麻辣牛肉
13酸菜鱼三杯鸡豉汁鸭脆皮鹅
14炆塘鲺酱油鸡松子鱼猪心拼蒜心
15凉拌猪心葱蒸鸡蛋酸甜鱼片东坡肉
16猪肉炒木瓜红烧鱼块红烧鱼咸鱼蒸肉饼
17牛肉炒粉丝烧鸭鸭肉炖荷兰豆鲜菇肉片
18川式咸皮蛋脆皮鸭回锅肉兰豆炒猪心
19猪肉炒青瓜猪手炖花生凉瓜牛肉鱼香腰花
20鸡翅炒豆干冬菇章鱼卤烧猪烤鹅盐焗鸡
21烧鸭炒豆角南乳猪手油炸白鱼银黄鸡柳
22午餐肉炒洋葱咕噜肉鲜笋炒牛肉猪脚炖黄豆
23牛腩炖萝卜梅菜扣肉酿三宝鱼煮水豆腐
24猪脚炖黄豆鸡腿炒木耳粤式咸卤蛋大蒜豆仔鱼
25宫保鸡丁榨菜蒸滑鱼蒜泥白肉叉烧肉
#素菜类
1麻婆豆腐炒菠菜炒丝瓜炒豆芽
2炒南瓜炒冬瓜炒木瓜炒高丽菜
3家常豆腐炒空心菜炒猪红炒油炸豆腐
4麻辣黑粉条炒大白菜炒香麦炒上海青
5炒包菜炒青瓜炒豆芽炒炸茄子
6炒生菜炒菜心凉拌青瓜炒芥菜
7酱烧茄子糖醋椰菜花炒小白菜炒红萝卜
8酱烧苦瓜麻辣土豆丝青炒蒲瓜片菠菜粉丝煲
9番茄烧豆腐干炒凉瓜凉拌麻辣海带
#汤类
1骨头海带汤西红柿蛋花汤排骨萝卜汤木耳蛋花汤
2鸡爪煲花生白蛤煲绿豆猪骨煲清补凉冬瓜骨头汤
3白果炖老鸭生、熟地炖骨头冬瓜蛤蜊汤枸杞骨头汤
4西洋菜骨头汤香菇肉片汤猪骨煲菜干乌鸡生地党参
5紫菜蛋花汤豆腐鱼头汤瘦肉豆芽汤黄花蛋汤
6鸡爪煲鸡骨草猪骨煲黑豆猪骨煲粟米猪骨莲藕汤
7三鲜汤马蹄骨头汤金针菇肉丸汤乌鸡炖黄芪



  采来膳食管理服务有限公司是一家经国家工商、卫生、劳动部门核准注册,注册资金1000万元,


专业承包企事业单位食堂、食堂托管、蔬菜粮油配送,厨房设计、食堂保洁等一体化的绿色餐饮企业。

本公司是由一群朝气蓬勃、有志向、有理想、有负责任的年轻人,为了实现自已的创业理想而共同创立


的。公司成立的目的(Mission)是:让千百家企业免除饭堂管理的后顾之忧,让千万个打工者吃上卫生


可口的饭菜。公司的愿景(Vision)是:致力于推动行业的进步和发展,立志成为珠三角首屈一指的团


体餐饮服务提供商。自公司成立以来,本着“以质量求生存,以信誉求市场,以创新求发展”的经营理


念,秉承“以人为本,以食为天”的宗旨,树立了良好的企业形象,得到了广大新老客户的支持和赞誉


。公司承包的企事业单位和高校食堂截至2015年底就有上百家。

公司硬件软件设施齐全,拥有大型办公场所及物流中心,16辆配送用车,有惠州博罗800多亩农副产品生


产加工基地。公司拥有员工300多名,其中高级管理20多名,高级厨师30多名,中级厨师50多名,普通员


工200多名。现公司已经承接了东莞、惠州、深圳、广州、中山、佛山、江门等地的企事业饭堂。现已成


为一个连锁承包、连锁经营、统一管理、颇具一定规格服务人员2万以上的饮食服务公司。

公司以“打破传统管理模式,塑造公司新颖发展。”的目标,秉承规范经营、科学管理。导入ISO9000思


想,应用8S和HACCP的安全卫生管理方法,赢得了企事业领导的信赖好评以及员工的满意。


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江门承包食堂



类型
食堂托管
规格
厨房托管
介入
单纯承包
可行性
全执行
合作范围
J-03